Tudástár

Közösségi Minősítési Rendszer (KMR):

A KMR egy olyan minőségbiztosítási kezdeményezés (világban lásd PGS rövidítés alatt) amelyik a helyi adottságokhoz igazodik, az érdekeltek - beleértve a termelők (növénytermesztők, állattartók) és fogyasztók - aktív részvételére épít, és a harmadik fél általi minőségbiztosítási kereteken kívül (EU BIO minősítés), de azon túlmutatóan dolgozik.

Peer review (a gazdaság ellenőrzési folyamata)

Az a folyamat, melynek során a hasonló szituációban lévő termelők (KMR esetében a kisgazdálkodók) bizonyos normák mentén a társaik termelési/termesztési gyakorlatát értékelik. Ez az értékelés lehet formális vagy informális.

Helyi vagy háztáji piacok:

Országon belüli piacok. A helyi általában azokat a piacokat jelöli, ahol a termelő direkt kapcsolódhat a fogyasztóval, míg a háztáji egy szélesebb körű fogalom, ami távolabbi vagy közvetett értékesítést (harmadik félen keresztüli, pl. bevásárlóközösség) is magában foglal.

Kisgazdálkodó:

Sokféleképpen használt és értelmezhető kifejezés. KMR esetében olyan termelőket jelent, akik kis területen, és/vagy részmunkaidőben gazdálkodnak (pl. háztáji gazdaság szemben a nagyüzemi táblásított gazdasággal).

EU BIO Rendelet: